GESZTENYE
Csodálatos növény, nagyon magas tápértékkel, alacsony zsírtartalommal, magas szénhidrát- és étkezési rost-tartalommal. Gazdag B, A és C vitaminokban, folsavban, kálciumban, káliumban és foszforban. Éppen ezért érdemes a baba menüjének részévé tenni, első lépésben főve! A magas rosttartalom miatt vigyázzunk a fokozatos bevezetésre, mert a túl sok gesztenye puffadást okozhat, de amúgy könnyen emészthető. Még jobb azonban a terhes anyának gesztenyét enni, nagyon jót tesz a magzat fejlődésének! Ugyanakkor vértisztító és stimulálja az agysejtek működését is. Egyik helyen azt olvastam: ha rossz a kedved, egyél meg 100 gramm gesztenyepürét!!! Nekem tetszik ez a tanács :) Miért találunk olyan információkat, hogy 1 éves kor alatt ne adjuk? Mert sokan tévesen a diófélékhez sorolják, olyannyira, hogy sok nyelven a szelídgesztenye nevében a DIÓ szó is szerepel. Valójában a gesztenye a bükkfával rokon,és a többi bükkfaféléhez hasonlóan a pollenje okozhat allergiát, az se jellemzően....
